Suklaa-punajuuripiirakka:
4 kananmunaa
3 dl sokeria
200 g voita
4 dl vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa
2 tl soodaa
250 g punajuurta raastettuna (raakaa)
200 g taloussuklaata
200g creme fraichea
Kuorrutus
100g sulatejuustoa
1 prk kermarahkaa
2 dl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria
Vaahdota munat ja sokeri.Kuori ja raasta punajuuret hienoksi raasteeksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Sulata voi ja suklaa ja sekoita ne keskenään. lisää tähän seokseen myös punajuuriraaste. Lisää muna-sokerivaahtoon kuivia aineita ja suklaa- voi-punajuuriseosta vuorotellen creme fraichen kanssa ja sekoita tasaiseksi. Kaada seos uunipannulle ja paista 200 asteessa n 30 minuuttia
Sekoita kuorrutteen ainekset keskenään ja levitä jäähtyneen piirakan päälle. Pinnalle koristeeksi suklaa tai pähkinä rouhetta!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti