Juustosarvet

Tulipas tässä taannoin innostuttua leipomaan näitä ihanaisia sarvia, näppärä tarjottava vaikka illanistujaisiin. Ohjeen nappasin Pirkan vehnäjauhopussin kyljestä. Näitä saattaa tehdä vaikka juhlia ajatellen pakastimeen valmiiksi ja sitten vaan hoo-hetkellä pikainen sulatus ja lämmitys uunissa, nami nami. Tällä kertaa kaulitsin taikinan ympyräksi ja jaoin sen sektoreihin, joista tuli luonnostaan kolmion muotoisia, ei vaadi liika aivotyöskentelyä! :) Sarviin voisi ajatella myös laittavansa sisään, vaikka muutaman kinkkusuikaleen, sitä en ole vielä tullut kokeilleeksi, mutta seuraavan kerran teenkin kinkkusarvia. Ja ei kun ohjeen pariin!

Juustosarvet:

7 1/2 dl	vehnäjauhoja
1 tl	suolaa
200 g	leivontamargariinia tai meijerivoita
50 g	hiivaa
2 1/2 dl	maitoa
200 g	juustoraastetta
Voiteluun
1	kananmuna
Koristeluun
	unikonsiemeniä tai juustoraastetta

Vaihe1

Sekoita vehnäjauhot ja suola keskenään. Nypi rasva jauhojen kanssa murumaiseksi seokseksi. Murenna hiiva kädenlämpöisen maidon joukkoon. Lisää maitoseos yhdellä kertaa jauhoihin ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Vaihe2

Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja kauli taikinasta noin 1 cm:n paksuinen levy (60 x 30 cm). Leikkaa taikinasta taikinapyörällä kolmioita. Jaa juustoraaste kolmiolle, kierrä ne rullalle ja muotoile sarviksi.

Vaihe3

Anna sarvien kohota liinan alla. Voitele sarvet kananmunalla ja ripottele pinnalle unikonsiemeniä. Paista 225 asteessa noin 10 minuuttia.