perjantai 5. lokakuuta 2012

Bloggerin testausta

Nonni! Nyt aloitellaan sitten täällä Bloggerin puolella, Vuodatuksen pahanlaisen tökkimisen vuoksi siirsin blogini tänne ja testailen ensimmäistä kertaa kirjoittaa tänne, samaan tapaanhan tuo sujuu kun Vuodatuksessakin, saapas nähdä kuinka kuvien lataus onnistuu, ei muuta kun kokeilemaan!!!
Ja nyt leipomishommiin! :)
Jääkaapissa odottaneet maitorahkat päätyivät meidän perheen suosikkipiirakkaan, joka on TOOOSI helppo ja nopea tehdä, eikä käytettävien  välineiden ja aineiden määräkään päätä huimaa. Tällä kertaa piirakka sai sisällökseen rahkaseoksen, mutta pohja ja muruseos taipuu varsin moneen, on mitä mainioin kera erilaisten marjojen, omenoiden, raparperin... melkein mihin vaan! Marjoja voi kokeilla rahkan kera tai ilman, kaikki käy! Tällä kertaa tein pelkällä rahkalla, täytyy varmaan bloggailla muitakin versioita myöhemmin! :)


Murupiirakka: 

4 lasillista vehnäjauhoja
2 lasillista sokeria (hieman vajaa!)
2 tl soodaa
250 g voita tai margariinia
1 lasillinen piimää tai purkki kermaviiliä (200g)
1 kananmuna

täyte:

2 prk maitorahkaa 
1 lasillinen sokeria ( vajaa!!!)
2 kananmunaa 
2tl vanilliinisokeria
4-5tl sitruunamehua
( jos haluat sitruunaisemman maun, kokeile paria ruokalusikallista Lemon Curdia täytteeseen sitruunamehun lisäksi!)

  • sekoita kuivat aineet keskenään, joihin lisätään sulatettu rasva.
  • sekoita murumaiseksi seokseksi, ota seosta 1 lasillinen syrjään -> muruseos pinnalle!
  • lisää loppuun muruseokseen kermaviili (tai piimä) ja kananmuna, sekoita tasaiseksi taikinaksi
  • tee täyte sekoittamalla ainekset keskenään tasaiseksi seokseksi.
  • levitä pohjataikina uunipellille tasaisesti ja lisää täyte ja pinnalle muruseos
  • jos käytät piirakkaan marjoja, voit lisätä ne täytteen päälle ennen muruseosta, tai jättää rahkaseoksen pois ja käyttää pelkkiä marjoja!
  • paista uunissa keskitasolla 200 astetta n. 30 min
NAM!

HUOM!
Itse käytän pohjaan yleensä kermaviiliä, koska piimälle ei meillä ole muuta käyttöä, havaitsin kermaviilin varteenotettavaksi vaihtoehdoksi!!!

4 kommenttia:

  1. Onnea tänne bloggerin puolelle, täytyykin päivittää uusi osoite =)
    Ihanaa murupiirakkaa, tämä on mun herkkua... vai pitäisikö sanoa tämäkin ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitosta vaan Kirsi, oonea aina tarvitaan! :) Ja tää on kyllä NIIN hyvää ja vähän turhankin helppoa tehdä!!

      Poista
  2. Hei!
    Kuulostaa oikein herkulliselta ja varmaan maistuukin. Nam... Otan ohjeen käyttöön.
    Terveisin Arja

    VastaaPoista