torstai 24. tammikuuta 2013

Kasvissosekeitto

Näin pakkasten paukkuessa kasvisosekeitto sulattaa mukavasti sisuskalut. Tämä keitto valmistuu varsin nopsaan ja vielä nopeammaksi sen saa, vaikka käyttämällä edellispäivältä jääneet perunamuusin jämät tähän keittoon, eli hävikistä herkuksi taas kerran! Minä kuorin tähän keittoon muutaman jauhoisen perunan, miksei tähän voisi käyttää vaikka pakasteesta löytyviä valmiita perunasuikaleita. Kävijälaskurikin on muuten alkanut mukavasti raksuttaa, liikennettä näyttäisi olevan ja joitain kommenttejakin näyttää tulevan, kommentit on kivoja, niitä toivoisin lisää! Mutta nyt keiton kimppuun!




Kasvissosekeitto:

5 isoa perunaa ( jauhoinen lajike punaisesta pussista)
5 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
1 juuressose pötkö (500g esim. Pirkka)
2 dl ruokakermaa

Kuori ja pilko perunat peiniksi kuutioiksi, keitä kypsäksi kasvisliemessä. Soseuta kypsät perunat sauvasekoittimella sileäksi soseeksi ja lisää juuressose ja kerma, sekoittele tasaiseksi ja kiehauta, älä keitä! Ja valmista tuli! Nautiskele vaikka tuoreen leivän tai sämpylän kera!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti